Wat is dubbel bier?
Nou, dubbel bier, dat is een soort bier dat lekker stevig en vol van smaak is. Het heeft zo'n beetje de smaak van karamel en gedroogd fruit. Dit donkere biertje komt oorspronkelijk uit België, waar ze in de abdijen begonnen zijn met het brouwen ervan. Het staat bekend om z'n diepe smaken en het heeft meestal meer alcohol dan je standaard pilsje, denk aan zo tussen de 6% en 8%. Als je dus van een wat zwaarder biertje houdt, dan is dit echt iets voor jou. Lekker bij een goede maaltijd of gewoon om rustig van te genieten.
Het grootste dubbel bier assortiment van Drenthe vind je bij de Gele Kameel
Een stukje geschiedenis over dubbel bier
Hoe wordt dubbel bier gemaakt?
Het brouwen van dubbel bier is best een kunstje. Je moet de juiste donkere mouten en speciale gist uitkiezen. Meestal gebruiken ze bovengisting, dat betekent dat het gistingsproces op een wat hogere temperatuur gebeurt. Ze gooien er karamelmouten bij tijdens het brouwen, en dat zorgt voor die typische smaak en kleur. Het alcoholpercentage ligt meestal tussen de 6% en 8%, en vaak laten ze het bier nog een tijdje rijpen om de smaak helemaal top te krijgen. Dubbel bier is vaak een beetje zoet, maar heeft ook een licht bittere nasmaak.
Kom het beste dubbel bier proeven bij Grand Café De Gele Kameel in Emmen
In Grand Café De Gele Kameel in Emmen hebben we een heleboel verschillende dubbel bieren, van hier en van verder weg. Kom gezellig langs en proef die rijke, complexe smaken van deze klassieke biersoort in onze knusse café. Maakt niet uit of je nou een echte bierexpert bent of gewoon iets lekkers wilt drinken, wij hebben vast wel iets wat je lekker vindt. Kom de unieke smaken van Drenthe ontdekken en zie zelf waarom wij dé plek zijn voor bierliefhebbers in Emmen en omgeving. We zien je graag verschijnen in ons grand café!
